Vegansk proteinpulver

Ærte vegansk proteinpulver
Sidst opdateret: januar, 2021 | Denne artikel indeholder annoncer

Vegansk proteinpulver er proteinpulver uden animalske fødevarer, og derfor perfekt hvis du lever vegansk. De mest kendte proteinpulver for veganere er ærte- og sojaprotein.

Magasinet Håndvægten har i samarbejde med fitness- og træningsekspert Pernille Thorsgaard lavet en test af vegansk proteinpulver. Se de 3 testvindere herunder og/eller læs ekspertens købsråd længere nede i artiklen.

Vegansk Proteinpulver Test: Top 3 Bedste Veganske Proteinpulvere

Testen er baseret på vores eksperts anbefalinger, erfaring og research. Vi tester ikke selv produkterne.

Bedste vegansk proteinpulver

Pris: 179 DKK

Vinderen i kategorien “bedste veganske proteinpulver i test” er VegiFEEL. Her får en du en laktose- og glutenfri proteinpulver der er fri for konserveringsmidler og med hele 75% protein, rigtig god value for money.

Annonce

Bedste billige vegansk proteinpulver

Pris: 129 DKK

Vinderen i kategorien “bedste billige veganske proteinpulver” er Bodylab Vegan Protein Blend. Her får du en blanding af protein fra ris, havre og ærter, hvilket gør den super fiberrig. Derudover er den uden tilsat sukker og fås med bl.a. chokolade smag.

Annonce

Bedste premium vegansk proteinpulver

Pris: 139 DKK

Vinderen i kategorien “bedste premium veganske proteinpulver” er Nordic Protein. Her får du et vegansk proteinpulver med en suveræn aminosyreprofil, højt proteinindhold og fri for kolesterol. Et perfekt proteinpulver alt i alt.

Annonce

Indholdsfortegnelse

Guide til vegansk proteinpulver

Hvad er vegansk proteinpulver?

Vegansk proteinpulver er proteinpulver uden animalske fødevare såsom kød, æg og mælk. En fordel ved det veganske proteinpulver er, at det indeholder rigtig mange næringsstoffer, mineraler og fibre. Fibre fra vegansk proteinpulver kan være svært at finde i animalsk proteinpulver.

Vegansk proteinpulver bliver dannet ved en kemisk formel, hvor man skiller de tre makronutrienter fra hinanden (kulhydrater, fedt og protein). Derved får du det der kaldes protein isolate, hvor proteinet fra f.eks. ærter er delt fra kulhydraterne og fedtet.

Det er blev en del nemmere, at få fat i vegansk proteinpulver efterhånden, da vegetarisme og veganisme er blevet mere populært med tiden.

Poser med vegansk proteinpulver

Mange bruger proteinpulver som et tilskud til det daglige indtag gennem mad. Du kan med fordel bruge det i en shake efter træning, hvis dit mål er at opbygge muskelmasse. Som veganer kan det være svært, at indtage en stor mængde protein igennem dagen. Her er det veganske proteinpulver et godt supplement for at få nok protein. Bemærk dog at det er et tilskud, og ikke kan erstattes med et måltid.

Vegansk proteinpulver bliver mere og mere populært, både blandt kødspisende men også blandt vegetarer og veganere. Dette skyldes det høje indhold af fibre, og man ved brug af vegansk proteinpulver skåner miljøet. Mange vil også undgå for meget laktose i hverdagen, og her er vegansk proteinpulver også et populært valg, da det netop ikke indeholder laktose.

Hvorfor skal jeg købe vegansk proteinpulver?

Der er mange gode grunde til at købe vegansk proteinpulver. Protein hjælper f.eks. på restitution af muskler og væv, og kan derfor hjælpe med at gøre processen hurtigere efter en hård træning. Da du som veganer ikke må spise/drikke mælk og andre animalske fødevarer, er vegansk proteinpulver et godt valg.

Det kan være svært at nå dit daglige indtag af protein gennem maden, især som veganer. Her er proteinpulver en fordel, da du nemmere vil kunne møde dit proteinindtag i løbet af dagen, ved at nyde en god shake eller smoothie med proteinpulver. En fordel ved at købe vegansk proteinpulver er, at du undgår animalske fødevarer hvis du har valgt at leve vegetarisk eller vegansk.

Vegansk proteinpulver indeholder også mange fibre, som du ikke får i proteinpulver lavet på animalske fødevare. Et andet plus ved, at det ikke er lavet af animalske fødevarer er, at det er bedre for miljøet og dyrevelfærden.

Flere og flere danskere bliver også intolerante over for laktose. Derfor henvender vegansk proteinpulver sig ikke kun til vegetarer og veganere, men også folk der er laktoseintolerante, og leder efter et proteinpulver der ikke indeholder laktose.

Der har været diskussion om, hvorvidt vegansk proteinpulver er lige så effektivt som mælkebaseret proteinpulver, da vegansk proteinpulver ikke indeholder de samme vigtige aminosyrere som mælkebaseret proteinpulver.

Man kan dog i dag lave vegansk proteinpulver med de samme vigtige aminosyrere, ved at kombinere de vegetabilske proteinkilder. Udover dette, indeholder vegansk proteinpulver massere af vitaminer, fibre og omega-3 fedtsyrere, som man ikke finder i mælkebaseret protein.

Hvilket vegansk proteinpulver skal jeg vælge?

Der findes flere forskellige former for vegansk proteinpulver, og det kan godt være svært at finde ud af hvilken en du lige skal vælge. Derfor har vi lavet en oversigt over de mest almindelige veganske proteinpulver der er at finde på markedet, og hvad fordelene er ved de forskellige.

Dette kan nemlig varierer lidt alt efter hvilken proteinkilde der er brugt. Men med denne oversigt, kan du nemt og overskueligt finde ud af hvilken proteinpulver du mener passer til dig.

Ærteprotein

Ærteprotein er ret kendt indenfor vegansk proteinpulver, og bliver dannet fra gule ærter. En fordel ved ærteprotein er, at det absorberes godt af kroppen, og har i modsætning til andre proteinpulvere et højt indhold af jern. Den indeholder alle ni essentielle aminosyrere, hvilket også er en klar fordel.

Derudover ville det være svært at få en stor mængde protein gennem ærter som fødevarer, men når det bliver produceret som proteinpulver, hvor proteinet bliver skilt fra fedtet og kulhydrater giver det en større mængde protein, ved en mindre dosering af pulveret.

Hampprotein

Hamp Protein er en mindre kendt form for vegansk proteinpulver. Dog er der mange fordele ved hamp protein. Den indeholder lige så god en aminosyreprofil som ærteproteinet gør. Udover den gode aminosyreprofil, indeholder hamp protein en god mængde omega-3 fedtsyre, fibre og zink og magnesium.

Zink og magnesium er med til at hjælpe til bedre søvn, så her er den også en klar fordel, da det ikke fås i så mange andre veganske proteinpulvere. Hampprotein ses som at være lige så god som det velkendte valleprotein der er mælkebaseret.

Brun ris

Brun ris er letopløseligt og er et letfordøjeligt protein. Brun ris protein har også en god mængde protein, dog skal du være opmærksom på tungmetallet arsenik, som kan være at finde i proteinpulver lavet på brune ris. Dette kan dog undgås ved at gå efter mærker, der tjekker efter netop tungmetaller i deres proteinpulver.

Sojaprotein

Sojaprotein er proteinpulver lavet på sojabønner. Dette er ligesom de brune ris let fordøjeligt for kroppen. Sojaprotein er høj i C-vitamin og fibre hvilket også er en sundhedsmæssig fordel.

En fordel ved sojaprotein er, at det har et lavt indhold af mættet fedt og ingen kolesterol.

Alle former for vegansk proteinpulvere har hver deres fordele, og det er derfor op til dig, at finde ud af hvilken en du mener passer bedst til dig og dit mål.

Vegansk proteinpulver vs. mad

Proteinpulver er kendt blandt fitnessindustrien, men er det virkelig en nødvendighed eller bare en trend der kører? Som veganer er det som sagt svært, at få en god mængde protein gennem kosten dagligt.

Det vil kræve et højt indtag af bønner, ærter og andre grøntsager for at nå en ordentlig mængde protein. Derfor vil proteinpulver være godt som supplement til kosten. Dog med tanke på, at det er et supplement, og ikke en måltidserstatning.

Proteinpulver gør det nemmere for dig at nå dit daglige proteinindtag, og uden at skulle spise en stor mængde mad, da det nemt kan blandet op med vand og drikkes som shake, som mellemmåltid eller efter træning. Det kan også sagtens blandet i havregrød for at give lidt mere smag til morgenmaden.

Det vil til hver en tid være det mest optimale, at få protein gennem rigtig kost. Hoveddelen af dit daglige proteinindtag, skal gerne komme fra madvarer og ikke protein erstatning som proteinpulver. Hvis du ikke kan opnå dit daglige indtag gennem kosten, og du samtidig træner i din fritid, hvilket gør dit proteinindtag formentligt ligger en smule højere end normalen.

Så vil det være smartest for dig, at indtage din proteinshake direkte efter træning. Dette skyldes, at når du får proteinen gennem en shake, hvor det er opløst i vand eller mælk, vil det nå dine muskler indenfor ca. en halv time, hvor dine muskler har mest brug for proteinet grundet forhøjet proteinsyntese.

Hvorimod hvis du spiser protein gennem kost, tager det længere tid for proteinet at nå ud i musklen, da det tager længere tid at fordøje det.

Det bedste for kroppen er at få 5-6 små måltider i løbet af dagen frem for 1-2 store. Derfor ville det være en fordel at skifte 1-2 af disse måltider (de mindre som f.eks. snacks) ud med en protein shake. På den måde sikre du dig, at du når dit proteinindtag, og samtidig holder kroppen kørende ved regelmæssigt at få noget næring.

Dosering af vegansk proteinpulver

Når det kommer til dosering af proteinpulver, er det til at starte med vigtigt at se på, om du overhovedet har behov for at tage det som tilskud. En god idé er, at finde ud af hvor meget protein du skal indtage i løbet af din dag, alt efter hvilket mål du har.

Derefter finder du ud af hvor meget du får i løbet af din dag gennem kosten, og hvis du mangler noget, så kan det med fordel indtages som proteinpulver. Ikke nok med det smager godt, så er det en nem og hurtig løsning på farten, for at holde proteinsyntesen i gang.

Du skal dog være opmærksom på, at for store mængder protein gennem lang tid, kan skade dine nyrer og lever. Derfor er det vigtigt kun at holde sig til den mængde protein kroppen har brug for.

I forhold til hvor stor mængde proteinpulver du skal bruge af gangen, så er det mest almindelige omkring de 20 til 30 g. Igen vil det være en fordel at drikke de 30 g proteinpulver blandet med vand eller mælk efter træning.

Du kan også sagtens tage den med som snack hvis du har travlt, eller blandet i morgenmaden som ekstra tilsat smag. Det er helt op til dig hvordan du vælger at indtage det, men forsøg at holde dig til de 30 g pr. måltid, da det ellers kan være svært for kroppen, at fordøje så stor en mængde protein.

Det er dog altid vigtigt ved indtagelse af proteinpulver, at se på den enkelte producents produkter, hvor stor mængde protein der er per servering. For meget protein er ikke godt for kroppen i længere tid.

En god huskeregel at gå efter, er at sige 1,6 g protein pr kilo kropsvægt. Du må ikke komme over 5 g pr kilo kropsvægt, da du så kan risikere det går ud over dit helbred, og kroppen vil ikke kunne fordøje så stor en mængde protein, så det ville gå til spilde og ikke blive optaget i kroppen.

Timing af vegansk proteinpulver

Timingen af indtagelse af proteinpulver er som sådan uden betydning. Det vigtigste er, at man får den nødvendige mængde protein i løbet af dagen, som kroppen har brug for, for at fungere. Tidligere nævnt i artiklen, forklarer vi hvordan det dog kan være en god idé at indtage proteinpulver efter endt træning, da det har en kortere fordøjelsestid end fødevarer.

Derfor vil det være ideelt at time din shake, så du får den efter træning, hvis du skal træne i løbet af dagen. Ellers kan du tage den som en shake på vej ud af døren, blande proteinpulveret i din havregrød eller noget helt tredje, uden det har nogen betydning for kroppen eller din sundhed. Dog skal det igen påpeges, at proteinpulver er et tilskud, og ikke skal ses som en måltidserstatning.

Der er intet fast tidspunkt hvor man skal indtage proteinpulver på. Dog kan du se på hvad dit mål er, om det er vægttab, muskelopbygning eller noget helt tredje, og derved finde ud af hvad der er smartest i forhold til dit mål.

Er du i gang med at tabe dig, vil det være en god idé at indtage et proteinrigt måltid som fx en shake som mellemmåltid. Protein hjælper nemlig med at reducere ghrelin som er det der er kendt som “sulthormonet”. Du vil altså føle dig mere mæt, og være mindre tilbøjelig til at spise mere ved næste måltid.

Hvis du forsøger at opbygge muskler, vil det være bedst at forsøge at indtage protein indenfor to timer efter din træning, da det er der dine muskler har behov for proteinet. Igen er det smartest gennem en shake, da det optages hurtigere i musklerne, og for mange er nemmere at indtage frem for et stort måltid.

Forsøger du at forbedre din præstation og restitution, har det vist sig, at indtagelse af et måltid med både proteiner og kulhydrater under din træning og efter, har haft positiv påvirkning på begge disse ting. Her kan du f.eks. lave en proteinshake blandet med kulhydrater, som også kan købes i pulverform.

Så kan du nemt drikke den under din træning, og få både proteiner og kulhydrater, der kan være med til at forbedre din præstation.

Vegansk proteinpulver bivirkninger

Det er selvfølgelig ikke helt uden bekymringer, at man bare kan indtage proteinpulver. Dermed ikke sagt at det er farligt, men der er nogle ting man skal tage højde for. Især når man vælger vegansk proteinpulver.

Som nævnt tidligere indeholder proteinpulver af brune ris f.eks. et tungmetal hvilket kroppen ikke har godt af i store mængder, og kan have konsekvenser for din sundhed. Dette kan du undgå, ved at gå efter mærker der tjekker deres proteinpulver for tungmetaller, eller helt undgå proteinpulver lavet på brune ris.

Mange veganske proteinpulvere er også dannet ved brug af et kemikalie der hedder hexan. Det bruges til at skille olien fra planterne. Kemikaliet hexan kan gå hen og forstyrre kroppens centralnervesystem, dog skal det være fordi stoffet ender i proteinpulveret, hvilket er højst usandsynligt, men en god ting at være opmærksom på. Igen er der kun farligt, hvis det indtages i store mængder over længere tid.

En god ting at holde øje med, er om de planter der bliver brugt til at lave proteinpulveret er økologisk. Hvis ikke det er lavet af økologiske planter, kan det nemlig indeholde pesticider, som man helst gerne vil undgå at fylde sin krop med. Nogle mærker er udelukkende med økologiske produkter, så dem kan du altid vælge hvis du vil være på den helt sikre side.

Det er alle gode ting at have i tankerne, når man vælger sit proteinpulver. Men der er ingen grund til at blive skræmt, i forhold til at nuppe en proteinshake efter træning. Bivirkningerne er oftest nogle der først kommer ved ekstrem indtag af proteinpulver eller andre af de ting der kan være i proteinpulveret.

Så hvis du holder dig til dit nødvendige daglige indtag af protein, lige tjekker op på hvad indholdet af proteinpulveret er, så er du good to go!

Pris

Oftest siger man at pris og kvalitet hænger sammen. Det gør det også ved de fleste ting i livet, men når vi kigger på proteinpulver, så er det ikke nødvendigvis rigtigt. Du kan sagtens få en god proteinpulver til billige penge (her kan du tage et kig på bedst billigste testen øverst i artiklen). Naturligvis vil du ved køb af en lidt dyrere proteinpulver få et højere procent indhold pr 100 g af protein, end f.eks. en der ligger i den billige ende.

Du vil altså sagtens kunne købe en proteinpulver der gør det den skal, selvom du har et mindre budget at gøre godt med.

Typisk ligger prisen på vegansk proteinpulver fra 129-249 kr. alt efter mærke, hvilken type, hvor stor mængde protein der er i, og selvfølgelig hvor stor en mængde man køber.

Nogle veganske proteinpulvere og også dyrere end andre hvis de f.eks. er dyrere i produktion. Ærte og soja proteinpulver er nogle af de mest kendte blandt markedet, som også fås til en overkommelig pris, hvor hampeprotein godt kan ligge i den lidt dyrere ende.

4 tips til vegansk proteinpulver

Tip 1: Daglige behov af protein

Det vigtigste tip er først og fremmest, at regne ud hvor stor en mængde protein du skal have i løbet af dagen, og derefter finde ud af om du egentlig har behov for det gennem et supplement. Du kan sagtens skifte et par af dine proteinkilder fra dine måltider ud med en proteinshake, da det oftest også er nemmere at drikke det, frem for at skulle spise en stor mængde mad.

Tip 2: Tjek ingredienserne

En god idé er altid at tjekke ingredienslisten på pakken. Både i forhold til hvilken proteinkilde der er brugt og i hvor stor koncentration, men også efter kunstige sødemidler, da disse kan give oppustethed. Jo flere naturlige ingredienser der er i jo bedre. 

Her får du også et overblik over de forskellige aminosyrere der er i, og derved kan du se om de indeholder de essentielle aminosyrere, som du ellers ville få igennem kød og mælk. 

Tip 3: Tjek næringsindholdet

Det er altid en god idé at at tjekke næringsindholdet i proteinpulver. Ikke nok med, at proteinindholdet kan variere alt efter om der er brugt en eller flere proteinkilder, men også efter deres aminosyreprofil. Det er altid positivt, hvis de har en god aminosyreprofil – især de essentielle aminosyrere, som er dem kroppen ikke selv kan danne, men skal have gennem kosten.

Mange veganske proteinpulvere indeholder også gode fibre, vitaminer og fedtsyrere. Det kan du også få overblik over under næringsindholdet, for at vælge det bedste produkt til dig.

Tip 4: Smagsvarianter

Der findes mange forskellige smagsvarianter når det kommer til proteinpulver. Du kan også sagtens købe uden tilsat smag, her skal du dog være opmærksom på, at de fleste veganske proteinpulvere godt have en lidt bitter smag, da det er dannet af grøntsager.

Leder du efter en proteinpulver uden tilsat smag, som er lidt sødere i smagen end f.eks. ærteprotein pulver, så er proteinpulver lavet af græskar et godt valg, da den naturligt har en sødere smag. Du skal også være opmærksom på, at det er tilsat smag, til en proteinpulver lavet på grøntsager, så ikke alle kombinationer er lige gode.

De laves oftest med vanilje og chokolade, og her kan du bl.a. læse anbefalinger fra andre, hvis du leder efter en naturlig smag. Nogle proteinpulvere kan nemlig godt komme til at smage lidt kunstigt, og det vil man selvfølgelig gerne undgå hvis man har mulighed for det.

Vegansk proteinpulver mærker

Bodylab

Bodylab blev dannet tilbage i 2003, med målet om at levere proteinpulver, kosttilskud m.m. af høj kvalitet til danskerne. De er nu blandt de førende mærker i Danmark, og har stor vækst i Norge og Sverige. Bodylab sælger alt fra vitaminer, Bcaa, tøj og vegansk proteinpulver.

De er en del af en international virksomhed kaldet Scandza. På deres hjemmeside kan man udover at handle ting til sin sunde livsstil, også læse informationsrige artikler om diverse ting indenfor fitnessbranchen, om det omhandler træning eller kosttilskud. 

VILD NORD

Vild Nord er et dansk kollagen brand. De får deres ingredienser til deres produkter fra Norden, og arbejder altså derfor kun med nordiske ingredienser. Den vigtigste ingrediens i deres produkter, er deres marine collagen som kommer fra bæredygtigt fiskeri af vildtfanget torsk i den nordlige del af Atlanterhavet.

Plantforce

Plantforce proteinpulver er fremstillet i Danmark, og indeholder alle de essentielle aminosyrer. Plantforce er fri for mælk, soja og gluten, så er du allergisk overfor for soja kunne dette være et godt valgt for dig. Den kan også bruges af både veganere og vegetarer, da den ikke indeholder animalske fødevarer. 

Star Nutrition

Star Nutrition er et svenskejet mærke der blev lanceret i 1999. De har et bredt udvalg af forskellige kosttilskud til forbedring af præstationsevne, sundhed og restitution. De sælger alt fra almindeligt proteinpulver, veganske varer, fødevarer med lavt kalorieindhold, vitaminer og tøj.

Superfruit

Superfruit er en helse virksomhed der har stor fokus på produkter af kvalitet, der er produceret af råvarer fra naturen. De går op i, at der ikke er nogen former for tilsætningsstoffer i deres produkter. 

Superfruit er specialiseret indenfor superfoods, og har bl.a. superfoods som acai, goji, matcha og chia.

Hvad siger undersøgelser om vegansk proteinpulver?

En undersøgelse lavet af akademikere på University of Sydney’s Charles Perkins Centre mener, at selvom aminosyrere er med til at hjælpe med muskelopbygning, kan en overdreven brug af disse have negative effekter på kroppen såsom nedsættelse af levealderen, påvirkning af humøret og overvægt.

De lavede en undersøgelse, hvor de gav mus en forskellig dose af den anbefalede mængde aminosyrere kroppen har behov for. En forhøjet tilføjelse af aminosyrere ledte til en forhindring af transportationen af stoffet tryptophan til hjernen. Tryptophan er en start molekyle til serotonin som er med til at aktivere følelsen af glæde og hjælpe med ens søvn.

Forhøjet mængde af BCAA i blodet medfører en nedsættelse af serotonin niveauet i blodet, hvilket førte til at musene overspiser og bliver svært overvægtige, og dermed har en kortere levetid. 

En undersøgelse skrevet af SA der sidder i Advisory Panel for Dymatize og JA som er CEO for International Society of Sport Nutrition, fortæller hvordan protein som supplement spiller en rolle i forhold til ens træning og restitution. Der er blevet undersøgt både mænd, kvinder, atleter, almindelige fitness entusiaster, folk med skader osv. for at få det mest korrekte overblik. 

Det viser sig, at indtagelse af protein når kroppen er under stress som f.eks. er under træning, har vist sig at have en vigtig rolle i forhold til præstation og restitution. Dog var der udfordringer ved undersøgelsen, da begreber som præstation og restitution kunne tolkes forskelligt, i forhold til om virkning skal være kortvarig (24 timer eller derunder) eller om den er langvarig.

FAQ - Ofte stillede spørgsmål

Hvilke veganske proteinpulvere er bedst i test?

Vi har lavet en omfattende test og kåret de 3 bedste veganske proteinpulvere. Se og læs om testvinderne inde i artiklen.

Hvordan tester vi?

Proteinpulverne vurderes ud fra følgende parametre: materialer, funktioner, brugervenlighed og design.

Hvad skal jeg overveje, når jeg vælger vegansk proteinpulver?

Valget af vegansk proteinpulver afhænger af mange forskellige parametre, og vi kommer ind på disse inde i artiklen.

Referencer
  • “Effects of Protein Supplementation on Performance and ….” 11 Sep. 2018, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142015/. Åbnet 19 Nov. 2020.
  • “Put down the protein shake: Variety of protein better for health ….” 30 Apr. 2019, https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190430091826.htm. Åbnet 19 Nov. 2020.
Forfatter
Pernille Thorsgaard
Pernille Thorsgaard

Pernille styrketræner med coach på, og vil snart stå på scenen i bodyfitness. Hun nyder at læse bøger og videnskabelige artikler om styrketræning, sundhed og kost. Hun har planer om at blive personlig træner og tage kostvejleder uddannelsen samt journalistik. Her på Magasinet Håndvægten smider hun om sig med guldkorn.